1鸡宰杀，剖腹去内脏，用开水烫一会儿，洗净。
2香菇切片，与鸡、红枣一起放入蒸锅内，加料酒、胡椒粉、盐、味精和高汤适量，蒸2至3小时即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感肉质软烂，汤鲜味美。
本菜补五脏，益气养血，适用于产后气血不足，消化不良，消瘦，乏力等。