1先将猪胰洗净，切片，用开水略焯一下备用；
2将菠菜去杂洗净，切段备用；
3鸡蛋打入碗内搅匀备用；
4在砂锅里加适量清水，放入猪胰片煮至熟透；
5放入鸡蛋和菠菜略煮，加盐和麻油调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、每天1剂，连食15天。
本方可治糖尿病。