1将紫菜用适量清水发透并洗净;
2鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净;
3苦瓜洗净,一切两半,挖去瓤,切成片;
4姜切成片,葱切成末;
5大蒜去皮切成薄片;
6将锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;
7加入蒜片、姜片、葱末爆香,再加入600毫升清水烧沸;
8然后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜烧沸,再改用文火煮25分钟即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,随意吃菜喝汤。
本品有补肾益心、降低血压,清热解毒之功效适于肾阴亏损型高血压患者食用。