1将杜仲除去粗皮,润透后切成丝,用盐水炒焦;
2蘑菇洗净后切成薄片;
3猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片;
4姜切成片,葱切成段;
5将炒锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段爆香;
6再下入猪肉片、料酒炒变色;
7然后下入蘑菇,炒熟,加入盐、鸡精即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。
本品具有补肝肾、降血压之功效,适于肾虚腰痛、癌症、高血压病等症患者食用。