1行将火鸡肉洗净，切0.5厘米厚的大薄片，并用刀柄拍松；
2加蒜头、淀粉、料酒、酱油、糖和火鸡油腌渍约30分钟；
3将葱洗净，切段；
4再将油烧热，把腌好的肉片入锅炒熟；
5再加酱油、糖、胡椒粉以及火鸡油、葱段拌炒，即可起锅上桌。
食用早餐、中餐、晚餐
口感香气扑鼻，肉质鲜嫩。