淮药芝麻糊

淮药芝麻糊的做法

1粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；

2淮山药切成小颗粒；

3黑芝麻炒香；

4将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀；

5磨碎后滤出细绒待用；

6锅中加清水，冰糖，溶化过滤；

7将冰糖水放入锅中，继续烧开；

8将芝麻水慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

淮药芝麻糊制作提示

瑰花糖制作方法：

1择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾（最好是专门的厨房用纸）轻按，将水抹干。

2将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，过程需10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成

为色泽艳紫、质地晶莹的团块。

3捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。

淮药芝麻糊健康提示

1滋阴补肾、益脾润肠；

2适用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结、须发早白等症；

3中老年人平时服用，可健体强身，益寿延年。