西米珍珠蛋

西米珍珠蛋

工艺口味甜味
特色菜气血双补孕妇老人益智补脑
鹌鹑蛋70克
西谷米30克
白砂糖 10克
味精 1克
大葱 5克

西米珍珠蛋的做法

1大西米入沸水煮5分钟,离火,焖10分钟,再用冷水冲洗,拨散颗料,滤去水,入沸水煮5分钟,离火,焖5分钟,最后用冷水漂清,浸没,待用;

2取已胀发的大西米,倒入锅内沸水中,移置小火上,磕入鹌鹑收齐成水泼蛋,盛入碗中即成;

3食用时,喜甜者可加糖,喜咸者可加味精,葱花,大西米也可用糯米粉小圆子代替。

食用中餐、晚餐

口感小巧玲珑,味美适口,待客最宜。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 7
时间 6
营养 7
减肥 0
养颜 0

西米珍珠蛋食谱营养

西米珍珠蛋食物相克

鹌鹑蛋
相克猪肝 香菇 豆浆 螃蟹
宜搭韭菜 银耳

西米珍珠蛋相关菜谱

西米珍珠蛋营养成分

以上是西米珍珠蛋的介绍
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