1将核桃仁擀成细粉；
2山药煮熟后捣成泥；
3山药泥与枣泥、核桃仁粉一起搅匀，制成馅，加入白糖拌匀；
4取20克面粉置于面板上，加入100克猪油拌成干油酥；
5然后将剩余的面粉置于面板上，加入25克猪油及适量清水，揉成面团；
6将干油酥包入油面团内，卷成筒状，用刀切成30克一只的面坯，并擀成圆形面皮；
7然后包上制成的饮，制成有花绞的桃酥形状；
8将锅置武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热时将桃酥生坯下锅炸至两面呈浅黄色即成。
食用早餐、中餐、晚餐、与粥共同食用，每日1次，每次60克。
枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛加糖和匀，即可得枣泥。
本品具有补脾胃、和胃气之功效，适于胃下垂患者食用。