人参鸡油汤圆

人参鸡油汤圆

工艺其他口味甜味
心调养脾调养
糯米粉500克
小麦面粉150克
人参3克
黑芝麻30克
白砂糖150克
蜂蜜30克
鸡油30克

人参鸡油汤圆的做法

1人参用水润软,切片,再用微火烘脆,碾成细末,鸡油熬熟滤渣晾冷,面粉于锅内炒黄,黑芝麻炒香捣碎待用。

2将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在案板上压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和匀,加入鸡油调和,再加炒面粉揉至滋润,以特制的框架按压成形,用刀切成约1.5厘米见方的小方块(约40个)。如不用玫瑰蜜、樱桃蜜,又可按以上的做法,换成黑芝麻,和匀后制成芝麻心子。

3糯米粉和匀,掺水淋湿,揉成滋润的粉团,用湿纱布盖上。此时可将锅洗净,注入清水大半锅,置于火上。

4将揉好的粉团搓成长条,按是不是 煮粥(每个约12.5克)、再把剂子捏成小酒杯形,包上心子,捏成汤圆。

5待锅内清水烧沸后,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮上水面后,约2-3分钟即可捞出,每4个盛1碗即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 3
麻辣 0
难易 3
时间 4
营养 6
减肥 0
养颜 0

人参鸡油汤圆制作提示

玫瑰蜜是经过科学配方和严格的生产工艺,以蜂蜜为原料加工而成;它富含丰富的维生素和碳水化合物,12种矿物质,16种酸类等营养物质。

材料:玫瑰花3-5g、蜂蜜(适量)、奶精、红茶一包

作法:

1将红茶包与玫瑰花置入冲茶壶内,以300cc的热开水冲开。

2待花茶(红茶+玫瑰花)泡开后,加入适量蜂蜜。

3最后加上奶精即可饮用。

樱桃蜜制作方法,去核后同上。

人参鸡油汤圆健康提示

效用:本品甘甜香美,有补益心脾和增进营养的作用。适膈心脾气虚、气短神疲、倦怠乏力、心悸自汗者服食。

说明:1.玫瑰奶茶可舒缓紧张的情绪,纾解压力。

2也可以使用牛奶代替奶精,味道更浓更香醇!

心调养药膳

人参鸡油汤圆食谱营养

人参鸡油汤圆食物相克

蜂蜜
相克螃蟹 韭菜 米饭 豆浆 小麦 大米 开水 菠菜 茭白 豆腐干 鲫鱼 大蒜 油豆腐 腐竹 豆腐丝 李子 北豆腐 洋葱 莴笋 生菜
宜搭西红柿 胡萝卜 芦荟 茼蒿 牛奶 雪花梨 鸭梨 南瓜子 甲鱼 紫菜 黄瓜 松子 枇杷 杨桃 杨梅 樱桃 葡萄 猕猴桃 肉桂 柠檬 山楂
白砂糖
相克牛奶 海蜇皮 燕麦 海螺 牡蛎
宜搭番茄 南瓜子 杨桃 香瓜
人参
相克白萝卜 萝卜叶 萝卜 水萝卜
宜搭虫草 鸡肉
小麦面粉
相克海螺 田螺
黑芝麻
宜搭黑豆 海带 桑葚 核桃 冰糖 糯米粉
糯米粉
宜搭黑芝麻

人参鸡油汤圆相关菜谱

人参鸡油汤圆营养成分

以上是人参鸡油汤圆的介绍
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