1将蘑菇洗净，切成条，挤去水分；
2土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切成丁；
3芹菜洗净切成段；
4牛肉切成丝；
5锅内注油烧热，下入土豆、胡萝卜、葱头、芹菜煸炒几下待用；
6另锅注油烧热，下入蘑菇煸炒，加入炒好的土豆等；
7再加酸奶油、番茄酱、胡椒粉、精盐、香叶煸炒至熟；
8盘内码入三层牛肉，再码一层蔬菜，上面抹一层人造奶油即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐