1莲子洗净,去心。
2红枣洗净。
3桂圆去壳取肉,洗净,将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内,加水适量,文火炖至莲子烂时,加冰糖即可。
食用早餐、中餐、晚餐
小火慢炖,莲子先用温水泡2小时。
此汤具有补心血,健脾胃的作用。适用于治疗冠心病。