1胡萝卜去皮、切成块;
2洋葱切成块;
3用黄油先将洋葱块炒香,再加入胡萝卜块翻炒;
4接着加入玉桂粉和鸡汤,烧滚后改用小火,煮至胡萝卜酥烂;
5用粉碎机将汤水搅打一遍,使胡萝卜粉碎成茸;
6搅打后的汤水回锅,加入橙汁,烧开后加盐、胡椒粉调味;
7出菜后在汤上撒上橙肉即可。
食用早餐、中餐、晚餐
玉桂粉(CINNAMON)又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一。