1桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；
2将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
5且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
桑要买颜色越紫黑的果味越香浓，不要清洗太久以避免流失味道与养分。