1把甘蓝去根和老叶，洗净；
2切成2厘米见方的块，用开水烫一下，捞出投凉，控净水；
3锅洗净刷干净，放火上，倒入奶油，下甘蓝块，炒至微黄色；
4撒上盐与胡椒粉拌匀即可出锅。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽微黄，鲜嫩，奶香味浓。