1将土豆洗净，煮熟后剥去皮，切成小丁；
2黄瓜去皮，洗净切成丁；
3京糕切成丁；
4将各料加入精盐、柠檬汁拌匀；
5鸡蛋磕入碗内，加入白糖打散，慢慢滴入香油，快速抽打成蛋黄酱，倒入丁料中拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食