宫保鸭舌

宫保鸭舌的做法

1鲜鸭舌洗净，卤熟备用；

2花生米用热油酥好备用；

3锅中放植物油烧热，将鸭舌过油捞出；

4葱姜蒜洗净，分别切片、末备用；

5锅内留少许热油，放入花椒粒、姜末、蒜末、葱片炒香；

6再倒入鸭舌翻炒，调入白糖、盐、味精醋、香油炒匀；

7起锅时加入酥脆好的花生米即可。

食用早餐、中餐、晚餐

宫保鸭舌制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。