1将土豆洗净，去皮，一切为四；
2胡萝卜切片；
3洋葱切碎；
4锅内放入牛肉、精盐和适量水煮开，盖好用小火煨1.5小时；
5加入土豆、胡萝卜和洋葱，撒上胡椒粉，盖好煨30分钟；
6至牛肉和蔬菜变软，取出牛肉和蔬菜，汤保留；
7将蔬菜放入绞肉机内搅成泥，堆在平盘上；
8牛肉切成薄片，摆在菜泥四周；
9食用时佐香菜段、汤和芥末。
食用早餐、中餐、晚餐