小葱拌牛肚
小葱拌牛肚
工艺
拌
口味
咸酸味
类别
鲁菜
补虚养身
气血双补
脾调养
健脾开胃
食材
牛肚
250克
小葱
10克
调料
酱油
5克
盐
3克
味精
2克
醋
5克
花椒
3克
植物油
10克
小葱拌牛肚
的做法
1
牛肚
洗净煮熟煮透切细丝;
2
小葱
切2厘米长的段;
3
油锅烧热,投入
花椒
,炸出香味,捞出
花椒
不要,
花椒
油留用;
4
熟
牛肚
丝加
小葱
段,加
盐
、
酱油
、
味精
、少许
醋
和
花椒
油拌匀即成。
食用
早餐、中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
3
难易
9
时间
6
营养
6
减肥
0
养颜
2
小葱拌牛肚
食谱营养
牛肚
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血, …
小葱
1、解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激 …
小葱拌牛肚
食物相克
牛肚
相克
:
赤小豆
宜搭
:
大白菜
小葱
宜搭
:
蘑菇
小葱拌牛肚
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小葱拌牛肚
营养成分
能量
200.2
千卡
蛋白质
37.8
克
脂肪
4.33
克
碳水化合物
3.76
克
叶酸
2.55
微克
膳食纤维
1.01
克
胆固醇
260
毫克
维生素A
19.69
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
2.1
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
1.4
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
88.2
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.35
毫克
硫胺素
0.09
毫克
生物素
0
微克
烟酸
6.5
毫克
钙
133.18
毫克
磷
279.75
毫克
钾
460.32
毫克
钠
1797.45
毫克
碘
0.12
微克
镁
56.28
毫克
铁
5.67
毫克
锌
6
毫克
硒
23.08
微克
铜
0.22
毫克
锰
0.87
毫克
以上是小葱拌牛肚的介绍
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