凉拌鲜贝

凉拌鲜贝的做法

1将鲜贝肉洗净，下入开水锅内烫熟，过凉控水，切成片装盘；

2将葱姜蒜末、酱油、白糖、精盐、香油、醋调匀成汁，倒入鲜贝肉拌匀；

3将辣酱装小碟，鲜贝肉蘸食即可。

食用中餐、晚餐