酸菜肉片汤

酸菜肉片汤的做法

1猪肉切片，约0.4厘米厚，酸菜切成2厘米长段。

2锅中到入1大碗清水或高汤，放入猪肉，酸菜和盐、味精，以中火煮7分钟即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

酸菜肉片汤制作提示

1因酸菜会吸油，故做这类菜须用五花肉，若用瘦肉，会有涩味。

2酸菜由芥菜腌渍而成，晒干则为霉干菜。