尖椒北极贝

尖椒北极贝的做法

1将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用；

2尖椒切成小圆颗；

3姜改片备用；

4锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味；

5下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。

食用早餐、中餐、晚餐

口感肉质细嫩，咸鲜适口，色泽美观，尖椒特有的辣香味浓郁。

尖椒北极贝制作提示

1北极贝肉过油不宜过火，油温不宜过高；

2尖椒炒时要炒出香味，但不宜过老，否则影响口感。

尖椒北极贝健康提示

1北极贝含丰富的蛋白质、微量元素和维生素，尤其是锌、硒等，维生素E含量也较高；

2有健脑、抗衰老、美肌肤等功效。