酥皮大虾

酥皮大虾

工艺干炸口味咸鲜味
家常菜通乳术后青少年
对虾500克
小麦面粉50克
椒盐15克
辣椒粉10克
料酒 15克
4克
大葱 15克
15克
五香粉 1克
植物油 120克

酥皮大虾的做法

1将大虾剁去虾须、虾足,挑去沙线;

2葱洗净切段;

3去皮洗净切片,拍松;

4大虾用精、葱段,片(拍松)、料酒五香粉腌渍入味;

5入味的大虾沾匀面粉;

6勺内加油烧五成熟,下入大虾炸透;

7至外皮酥脆捞出摆入盘内即成,配花椒、辣椒末料碟上桌。许多冷拼菜肴均配有装饰物,此款是中间垫以生菜,上置萝卜花,四周用黄瓜片围上。一般在制作方法上均未涉及,这里予以说明:装饰的目的一为使盘央丰满,二为增加色彩,以便美观,家庭制作均可省略。

食用早餐、中餐、晚餐

口感形态美观,酥脆鲜美。

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 5
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 0

酥皮大虾制作提示

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

酥皮大虾食谱营养

酥皮大虾食物相克

小麦面粉
相克海螺 田螺
对虾
宜搭燕麦

酥皮大虾相关菜谱

酥皮大虾营养成分

以上是酥皮大虾的介绍
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