1黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉充分混合制成酥面；
2压薄放入模具入烤箱烤制（180度）成形备用；
3黑车厘子汁加入砂糖、柠檬汁、白兰地烧开；
4用水淀粉调稠加入黑车厘子，制成馅心；
5将馅心加入酥面中，表面撒上用黄油、砂糖、面粉制成的黄油酥粒；
6放入明炉烤?6分钟上色即可.
食用早餐、中餐、晚餐
口感酸中带甜，甜而不腻。