1将鲔鱼切成细条状，放入腌料内，腌5-10分钟。
2用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后，沾撒上太白粉。
3炸油加热至中温程度，鱼稍微炸一下随即捞起，盛入盘内，放上煮熟且切成小块的四季豆和切成一半的小番茄衬托即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食