1银耳用温水洗净，去蒂，洗净，掰成小朵；雪梨去皮、去核，切成滚刀块。
2银耳、雪梨、冰糖放入锅内，倒入适量清水，放在火上烧开，转用文火煮半小时即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感颜色雪白，入口润滑。
雪花梨又称雪梨。