香菜猪肉饺子

香菜猪肉饺子的做法

1香菜择洗干净，沥干水分后剁成碎末，拌入少许香油待用；

2猪肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、盐、味精，搅拌均匀；

3最后加入香菜末搅拌均匀即可；

4面粉加适量清水揉成匀，分成多个面团，擀成薄皮；

5薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可；

6锅内放入适量清水烧开，放入饺子煮熟即可。

食用早餐、中餐、晚餐

香菜猪肉饺子制作提示

1香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。

2猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。