鸡脚花胶汤

鸡脚花胶汤的做法

1鸡脚斩去趾甲，洗净出水。

2将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。

4将浸透发起的鱼肚切件。

5香菇去蒂，洗净。

6姜洗净，切片。

7把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

8将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

食用中餐、晚餐

鸡脚花胶汤健康提示

此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。