1莲藕去皮洗净;
2发菜浸泡好备用;
3猪肉用开水氽过备用;
4清水烧开,放入猪肉、陈皮,煮一小时;
5再放入莲藕和发菜,同煲二个小时即可。
食用中餐、晚餐
1莲藕中丰富的营养成分与发菜中的营养,经过三个多小时的煮、炖,充分溶解水中,加上其它辅料的配合,形成了独具特色的营养汤。
2此汤具有开胃,清热,解毒利尿的作用。