牛鞭枸杞汤

牛鞭枸杞汤的做法

1将牛鞭发胀后，顺尿道剖成两半，刮臊膜；

2洗净枸杞；

3洗净肉苁蓉，用适量酒泡软，放锅内蒸2小时，取出切片；

4将牛鞭放沙锅内，加适量水，烧开；

5加姜、花椒、鸡肉、黄酒，再烧开；

6小火炖至牛鞭六成熟(注意翻动，不要粘锅)，用纱布滤去姜和花椒；

7将枸杞子、肉苁蓉装纱布袋放锅内，小火炖至牛鞭八成熟；

8取出切成寸段，再炖烂为止；

9加味精、盐、猪油调匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐、分次吃牛鞭、鸡肉、喝汤。

牛鞭枸杞汤健康提示

1滋补肝肾，益精润燥；

2适用于肝肾阴亏的腰膝酸软、遗精等症。