人参酒

人参酒的做法

将人参切成片，浸泡于高粱酒中，加盖密封，置放于阴凉处，每日摇晃1次，浸泡15-20日后，即可开封食用。

食用每日早、晚各饮1次，每次服15-20毫升，连续食用10-15日。酒将尽时，再加酒如上法浸泡，直到参味淡薄，取参食之。

人参酒制作提示

白酒最好选用高粱酒。

人参酒健康提示

1大补元气，补脾益肺，生津固脱，安神益智。

2适用于面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、言低等症。

3但需注意，在服食人参酒期间不宜喝茶，忌食萝卜。