1蛋黄蛋白分开，只取蛋黄打散，洋葱切粒，香菇切片，培根切段；
2奶油放入平底锅融化烧热，加入洋葱，培根煎香，再加入香菇拌炒；
3倒入蛋黄液翻炒，让蛋黄裹住所有材料烩香；
4放橄榄油加入煮熟的面混合一起烩炒入味后熄火，洒下葱花翻炒均匀即可盛盘。
食用早餐、中餐、晚餐
中式的意面与西式的材料做搭配为生活加点变化。