猪肝绿豆粥

猪肝绿豆粥的做法

1猪肝切成片状，洗净待用；

2绿豆、大米洗净同煮；

3大火煮沸后再改用小火慢熬；

4将大米、绿豆煮至八成熟；

5将猪肝放入锅中同煮，煮熟后加盐调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐

猪肝绿豆粥健康提示

1绿豆含丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质；

2中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑利水的作用；

3此款绿豆猪肝粥适合孕妇夏季补铁食用。