1香菇泡开去蒂洗净，对切成两块；
2鸡腿肉洗净切成小块；
3草菇洗净纵切成两块；
4火腿切成8等份；
5葱切碎；
6高汤倒入锅内煮沸后，加入鸡腿肉、草菇、香菇和火腿再煮沸；
7米饭加入汤内，用勺子把饭粒打散，煮沸后撒少许盐和葱花，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清香爽口。