1莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
2把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
3锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
4热粥中放入莲子和木耳就可以了。
食用早餐、中餐、晚餐、零食