竹节鸡盅

竹节鸡盅的做法

1香菇加2.5杯水，泡软去蒂；鸡肉，香菇，荸荠分别剁碎，然后连同浸泡香菇的汁及盐、味精、酒，一起打匀成粘稠状.

2将打匀的材料舀入竹筒中(约九分满)，用大火蒸约15分钟即可，味道清香宜人。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

竹节鸡盅制作提示

本品需竹筒约6个。