先将麻雀去毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒，然后加入黄酒，稍煮，加水，加入淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待粥将熟时下葱白(切段)及调料，再稍煮即成。
食用每日服1剂，空腹食用。
1益气壮阳，强筋壮骨，温补下气，散寒理气。
2适用于神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄、虚寒而致痛经等症。
3常服可去病强身。