酱芥菜头
酱芥菜头
工艺
酱
口味
酱香味
类别
卤酱菜
食材
芥菜头
5000克
调料
盐
900克
酱油
2000克
酱芥菜头
的做法
1
将
芥菜头
削去毛根,洗净晾干表面水分。
2
芥菜头
放水,
盐
,腌制15天后,捞出转缸,放
酱油
,再腌10天可食用。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
烹饪指数
推荐
1
麻辣
0
难易
2
时间
1
营养
2
减肥
0
养颜
0
酱芥菜头
食谱营养
芥菜头
1、解毒消肿、防癌抗癌:大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的 …
酱芥菜头
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酱芥菜头
营养成分
能量
2910
千卡
蛋白质
207
克
脂肪
12
克
碳水化合物
572
克
叶酸
0
微克
膳食纤维
74
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
0
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
1700
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
10
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
0
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
3.6
毫克
硫胺素
4
毫克
生物素
0
微克
烟酸
64
毫克
钙
4768
毫克
磷
5880
毫克
钾
19016
毫克
钠
472219
毫克
碘
48
微克
镁
4088
毫克
铁
221
毫克
锌
45.06
毫克
硒
84.3
微克
铜
6.96
毫克
锰
32.31
毫克
以上是酱芥菜头的介绍
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