辣茄丝

辣茄丝的做法

红辣椒去蒂和籽洗净后切成丝；茄子洗净，切成细丝，用开水焯熟，压干，再放入辣椒丝、花椒油、味精、盐拌匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感酸辣适口。