银鱼蒸蛋
银鱼蒸蛋
工艺
蒸
口味
咸鲜味
类别
湘菜
益智补脑
营养不良
学生膳食
食材
鸡蛋
200克
蟹黄
25克
银鱼
100克
调料
盐
5克
鸡油
25克
银鱼蒸蛋
的做法
1
将
银鱼
清洗干净,入味待用;
2
鸡蛋
放入碗内搅匀,加入石灰水(100克)、清汤、
盐
、
鸡油
,上笼蒸至六成熟;
3
放入
银鱼
,蒸熟,撒上熟
蟹黄
即成。
食用
早餐、中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
7
时间
6
营养
7
减肥
0
养颜
0
银鱼蒸蛋
食谱营养
鸡蛋
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质 …
蟹黄
蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。
银鱼
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃 …
银鱼蒸蛋
食物相克
银鱼
相克
:
甘草
红枣
宜搭
:
冬瓜
蕨菜
鸡蛋
木耳
鸡蛋
相克
:
豆浆
味精
红薯
雪莲果
茶叶
柿子
菠萝
甲鱼
鹅
鹅肉
兔肉
宜搭
:
苦瓜
丝瓜
苋菜
圆生菜
荠菜
青椒
百合
西红柿
银耳
干辣椒
香椿
玉米
小米
桂圆肉
白果
猪肉
桂圆
豆腐
黄豆
洋葱
西葫芦
茼蒿
银鱼
菠菜
韭菜
生菜
干贝
紫菜
牡蛎
牛肉
银鱼蒸蛋
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银鱼蒸蛋
营养成分
能量
333
千卡
蛋白质
43.8
克
脂肪
21.6
克
碳水化合物
5.6
克
叶酸
226.6
微克
膳食纤维
0
克
胆固醇
1531
毫克
维生素A
468
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
5.54
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
0
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.59
毫克
硫胺素
0.25
毫克
生物素
0
微克
烟酸
0.6
毫克
钙
159.1
毫克
磷
282
毫克
钾
554.7
毫克
钠
2237.15
毫克
碘
54.4
微克
镁
45.1
毫克
铁
4.95
毫克
锌
2.37
毫克
硒
38.27
微克
铜
0.31
毫克
锰
0.16
毫克
以上是银鱼蒸蛋的介绍
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