南瓜汤

南瓜汤的做法

1将南瓜去皮去瓤，切成薄片；

2洋葱切成碎片，用黄油炒好；

3炒锅上火，放入洋葱末、南瓜片、肉汤，直至煮烂即可；

4然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开；

5将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入；

6加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内；

7放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

食用早餐、中餐、晚餐

南瓜汤制作提示

为使口感更好需肉汤约4杯，如果没有肉汤可用清水代替。