1小白菜洗净，竖着切成四半；
2猪肉切片；
3切姜丝；
4起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅；
5再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；
6如果锅比较干，则要加入少许水；
7等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅。
食用早餐、中餐、晚餐