口蘑竹荪汤

口蘑竹荪汤的做法

1竹荪、口蘑洗净，漂入清水中浸透；

2竹荪放入开水锅氽一下，除去异味；

3捞出竹荪，切成3厘米左右的长段；

4口蘑切成薄片；

5鸡汤500克入锅置火上，加盐，用大火烧开；

6放入氽熟的绿叶菜（小白菜）、竹荪、口蘑片；

7烧开后，装入汤碗，浇上鸡油即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口蘑竹荪汤制作提示

竹荪可提前泡一下，但氽水不可太久，以免损失营养。

口蘑竹荪汤健康提示

此汤色泽分明、清香鲜醇、四季可用、夏季尤宜、可清热泻火、降压镇静。