盐焗凤爪

盐焗凤爪的做法

1葱、姜洗净分别切段、片待用；

2将凤爪洗净，用盐、味精、鸡精和葱段、姜片腌渍入味；

3用锡纸包好凤爪（要包严以免粗盐进入）；

4锅中加精盐炒热后，放入凤爪，反复?几次，至鸡爪熟透；

5取出鸡爪，剁去趾尖，斩开装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

盐焗凤爪制作提示

本品需用精盐约50克。