1牛肉肠放入煎盘中煎熟;
2节瓜切成条;
3节瓜用黄油炒熟,加盐、胡椒调味;
4土豆球焯水后煎熟至色金黄;
5将煎好的牛肉肠装盆,配以节瓜条、土豆球,淋入番茄汁即可。
食用早餐、中餐、晚餐
配菜还可用土豆泥、酸菜丝。