1将鸡收拾干净切成30块；
2鸡块抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻；
3蘑菇洗净切成片；
4平锅内放入鸡油烧热，下入鸡块煎上色，放入焖锅内；
5添入适量清水，用旺火煮沸；
6加入辣酱油，用小火将鸡肉焖至7成熟；
7平锅放入黄油烧热，加入面粉炒出香味，倒入牛奶调匀，再倒入鸡汤调成糊状；
8加入奶油、番茄、精盐、胡椒粉煮沸；
9过罗后倒入焖锅内搅匀，用小火将鸡块焖熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐