1将粉丝用开水泡发，捞出控水；
2松仁下入热油锅内炸熟备用；
3姜、葱切末；
4炒锅注油烧热，下入姜末，豆瓣酱炒香，放入粉丝炒入味，加精盐、味精、白糖、葱末翻炒均匀，淋入香油，撒上松仁即可。
食用中餐、晚餐