1将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；
2放入五成热油温的油锅内炸起备用；
3将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；
4青豆煮熟去皮；
5锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；
6放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。
食用早餐、中餐、晚餐