1将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用；
2锅内倒水烧开，把切好的胡萝卜、青笋放在锅中焯烫；
3捞出用凉水冲凉后放入盘中，加入盐、味精拌匀；
4锅内倒油烧热，放入葱花炒香；
5做成葱花油，淋入盘中，拌匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐