1芦笋洗净，切5厘米左右长的段；
2银耳、香菇分别用温水泡发，银耳撕小朵，香菇去蒂，沥干水分待用；
3锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香；
4将芦笋、银耳、香菇倒入并不断翻炒；
5然后放入盐、味精调味，炒熟炒匀即可。
食用早餐、中餐、晚餐