1猪肉切成块,绿豆、甘草分别洗净;
2在锅内放水烧开,把洗好的猪肉焯一下水;
3焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内,加入水烧开,盖好盖,改用小火煲2小时左右,至猪肉和绿豆熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感味香汤醇。